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	<title>Blog del Gourmet &#187; Vino</title>
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		<title>Bodega Chateau Lafite</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Aug 2009 20:44:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vino]]></category>
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		<description><![CDATA[Situada en la gran villa productora de vino de Pauillac en la región de Médoc al noroeste de Burdeos, la finca era propiedad de Gombaud de Lafite en 1234.1 En el siglo XVII, la propiedad de Château Lafite fue adquirida por la familia Ségur, incluyendo la casa principal del siglo XVI que aún permanece en [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img class="alignleft size-full wp-image-41" title="France Chateau Lafite" src="http://www.blogdelgourmet.es/wp-content/uploads/2009/08/France-Chateau-Lafite1.jpg" alt="France Chateau Lafite" width="440" height="326" />Situada en la gran villa productora de vino de Pauillac en la región de Médoc al noroeste de Burdeos, la finca era propiedad de Gombaud de Lafite en 1234.1 En el siglo XVII, la propiedad de Château Lafite fue adquirida por la familia Ségur, incluyendo la casa principal del siglo XVI que aún permanece en pie. Aunque casi con seguridad ya había vides allí, alrededor de 1680, Jacques de Ségur plantó la mayoría del viñedo.<br />
A principios del siglo XVIII, Nicolas-Alexandre, marqués de Ségur refinó las técnicas vinícolas de la finca, e introdujo sus vinos entre las capas más refinadas de la nobleza europea. No pasó mucho tiempo antes de que se le conociera como el &#8220;príncipe del vino&#8221;, y al vino de Château Lafite se le llamó &#8220;el vino del rey&#8221; gracias al influyente apoyo de mariscal de Richelieu. Hacia el final del siglo XVIII, la reputación de Lafite quedó asegurada e incluso Thomas Jefferson visitó la finca y se hizo consumidor de por vida.<br />
Durante la Revolución Francesa, en el periodo conocido como Reinado del Terror, Nicolás Pierre de Pichard fue ejecutado el 30 de junio de 1794, acabando la propiedad de la familia Ségur sobre la finca que se convirtió en propiedad pública.1 En 1797 los viñedos se vendieron a un grupo de comerciantes holandeses.<br />
La primera mitad del siglo XIX vio a la finca Lafite en manos de la familia Vanlerberghe y el vino mejoró aún más, incluyendo las grandes cosechas de 1795, 1798 y 1818. La familia Rothschild adquirió Château Lafite en 1868. El 8 de agosto de ese año el barón James Mayer Rothschild la compró por 4,4 millones de francos, y pasó a llamarse Château Lafite Rothschild. El barón James, no obstante, murió justo tres meses después de adquirirla. La finca entonces fue copropiedad de sus tres hijos: Alphonse, Gustave y Edmond.<br />
El siglo XX ha visto periodos de éxito y otros de dificultad, lidiando con las vides posteriores a la plaga de filoxera, y dos guerras mundiales. Durante la Segunda Guerra Mundial el Château fue ocupado por el ejército alemán, y sufrió serios saqueos de sus bodegas. Sucediendo a su tío Élie de Rothschild, Lafite ha estado bajo la dirección de Eric de Rothschild desde 1974.</p>
<p>La situación excepcional del viñedo hace que Lafite siempre haya sido premier cru desde que existe este término, a principios del siglo XVIII. En aquella época, Lafite, al igual que Mouton y Latour, pertenecía al famoso marqués de Ségur. El marqués estableció la frontera entre Mouton y Lafite que, entonces, formaban una misma propiedad. Los banqueros de Rothschild compraron Lafite en 1868 y siguen siendo sus propietarios.</p>
<p>Durante años, la propiedad no dio ningún vino digno de un premier cru, como los que ya se elaboraban en los siglos XVIII y XIX, pero desde 1974, fecha en la que reasumió la gestión Eric de Rothschild, Lafite ha ido ganando progresivamente en calidad para alcanzar el liderazgo de los grandes vinos en las mejores cosechas de los años 80.</p>
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		<title>Vega Sicilia Único</title>
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		<pubDate>Thu, 13 Aug 2009 07:51:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vino]]></category>
		<category><![CDATA[ribera del duero]]></category>
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		<description><![CDATA[Es el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial. Procede de las viñas más viejas de la propiedad y en su composición, además de tempranillo, entra más cabernet sauvignon que merlot. Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza proporcionada por su [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><img class="alignleft size-full wp-image-32" title="vega-sicilia" src="http://www.blogdelgourmet.es/wp-content/uploads/2009/08/vega-sicilia1.jpg" alt="vega-sicilia" width="319" height="397" />Es el vino de referencia</strong> de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial. Procede de las viñas más viejas de la propiedad y en su composición, además de tempranillo, entra más cabernet sauvignon que merlot. Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza proporcionada por su buena acidez compensada con un rotundo grado alcohólico. Tiene un intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud. En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica. Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza.</p>
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