Blog del Gourmet
Blog del Buen comer y beber

En estas fechas en las que estamos pendientes de expresar nuestros sentimientos a través de regalos, me gustaría destacar el proyecto que la firma TOUS ha lanzado con su nuevo perfume H₂O. Una iniciativa solidaria que encierra valores humanitarios y de sostenibilidad con el medio ambiente.

Se trata de un perfume con aromas que a muchos nos recordarán a momentos disfrutados en plena naturaleza, a unos un paseo por el Valle de Ordesa, a otros el fin de semana en las estribaciones de Andorra, o ese viaje especial por la campiña francesa. Notas a limón, lavanda, rosa,… Read More

H2O: La Molécula, es una nueva agua premium de Aigua del Montseny. Un agua para ser premium debe tener dos claves. Un envase atractivo pero un continente de lujo. Unas veces cogen el agua de las profundidades de un volcán, otras de glaciares tan viejos como la humanidad, otras son aguas minerales muy corrientes pero con cierto glamour en su envase. Sea como sea no hay fin para las aguas premium. En este caso tenemos un envase de tres botellas de 33 cl. Redondas y muy elegantes como si se tratase de tres moléculas de agua. Un poco de imaginación, por favor. Es un estuche transparente y minimalista que da la… Read More

La cata Una cata con ciertas garantías debe estar bien realizada. Para ello, es preciso que la temperatura de la sala esté comprendida entre los 20 y los 22 ºC y la humedad entre el 60 y el 80 %. El recipiente de cata (probador) ideal son unas probetas cónicas, o copas, que permiten una mejor olfacción y degustación. El tiempo de cata es de unos 5 segundos, si bien a temperaturas superiores a los 22 ºC, los componentes aromáticos se perciben ya a partir de los 3 segundos. Con la vista se aprecian la limpidez, transparencia, opacidad; con el olfato, los componentes aromáticos y algunos defectos. La cata organoléptica… Read More

Finé, una de las aguas minerales de lujo de Global Premium Brands, ha decidido apostar por el diseño con el objetivo de ofrecer nuevos y originales envases. El afortunado ha sido Karim Rashid, uno de los diseñadores industriales de moda que viene realizando desde hace años trabajos sobresalientes para clientes como Kenzo, Prada o Alexis. Un envase nuevo y de edición limitada sinónimo de elegancia, lujo y sofisticación ligado a una marca de agua única por su composición mineral… Read More